(蔬菜脫水烘干除濕機,脫水蔬菜烘干設備)
說到脫水蔬菜,相信大家都是比較熟悉的吧!最為常見的就是方便調料包面里的蔬菜粒,就是其中的一種。脫水蔬菜又稱復水菜,也可稱蔬菜干,是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸,又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。食用時只要將其浸入清水中即可復原,并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。
說到脫水蔬菜,相信大家都是比較熟悉的吧!最為常見的就是方便調料包面里的蔬菜粒,就是其中的一種。脫水蔬菜又稱復水菜,也可稱蔬菜干,是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸,又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。食用時只要將其浸入清水中即可復原,并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。
干燥,是脫水蔬菜生產過程中最為重要的一個作業環節。通常,新鮮蔬菜的含水量一般在70%-90%左右,而干燥后的脫水蔬菜或蔬菜干的含水量在6%-8%左右。當前,脫水蔬菜干制方法主要有自然曬干及人工烘干脫水兩類。眾所周知,自然曬干是最為傳統的一種烘干方式,又不需要花錢,只需要晾曬場地就行啦,屬于最為經濟環保的烘干方式。
但是也基本屬于看天吃飯的方式,一遇到陰雨天就沒法烘干,甚至因不及時烘干造成大批量蔬菜發霉變質。如果遇到大風天,蔬菜不僅可能被吹跑,更容易沾染灰塵、顆粒物,影響賣相。太陽曝曬,雖然簡單、經濟,但是烘干質量沒有保證,尤其不能保證蔬菜的顏色,后期保存也易生蟲。
現在不同了,大多數種植戶和蔬菜深加工廠或企業都采用人工烘干脫水方式,其一是采用熱風、微波、紅外線及遠紅外線、冷凍真空等機械設備來干制蔬菜;其二建造蔬菜烘干房配置烘干除濕設備-蔬菜脫水烘干除濕機來對蔬菜進行烘干脫水;至于說,采用哪種烘干方法或烘干設備好?這需要根據不同蔬菜的特性,不同的工藝要求,選擇不同的烘干方法,配置不同的烘干設備。
蔬菜脫水烘干除濕機來對蔬菜進行烘干脫水,不受任何陰雨潮濕天氣的影響,蔬菜制成蔬菜干后價格高出很大,農戶的收益也比以前增加很多。因此,受到全國各地廣大種植戶和蔬菜深加工廠或企業的歡迎,為農戶解決了大問題。
一般冷凍式除濕機的工作環境溫度為5-38℃,超過38℃除濕機將實施自動保護而停機。但在物料干燥室,烘干房內,其室內溫度一般超過40℃,所以一般的冷凍式除濕機無法在此環境下工作。現在一般企業的物料干燥方法是將干燥室,烘干房內濕熱空氣通過風機強行外排。這樣,室內的熱量也隨之排出室外。針對干燥室、烘干房節能除濕干燥的需求,蔬菜脫水烘干除濕機(適用于室內溫度高于38℃低于55℃的環境下除濕);
為用戶設計制作出最為適合蔬菜干制的一種烘干設備,徹底解決傳統脫水蔬菜或蔬菜干產品制作粗糙、控溫困難、保溫差、能耗高、噪音大,產能低、煙塵嚴重等缺點;并且,烘制出來的脫水蔬菜或蔬菜干完全符合國家食品安全要求。